Engeberg_Magazin_No_17

Al Monastero Dorfstrasse 2 6390 Engelberg Telefon +41 (0)41 637 27 77 info@almonastero.ch www.almonastero.ch

Bierlialp Pizzeria & Steakhouse Dorfstrasse 21 6390 Engelberg Telefon +41 (0)41 637 17 17 info@restaurant-bierlialp.ch www.restaurant-bierlialp.ch

Das Restaurant Al Monas- tero befindet sich im ehe- maligen Gasthaus Engel. The Al Monastero restau- rant is located in the for- mer Gasthaus Engel.

Im Al Monastero geniessen die Gäste italienische Küche in einem angenehmen Ambiente. Guests can enjoy authentic Italian cuisine in a pleasant atmosphere at Al Monastero.

Ganz viel Italianità Benvenuti a Engelberg! Text: Andrea Hurschler; Fotos: zVg

Giuseppe Amplo und seine Familie sind bekannt für ihre Gastfreundschaft im Restaurant Al Monastero. Seit dem letzten Sommer führen die Italiener auch die Bierlialp als Pizzeria und Steakhouse. Gesucht haben sie dieses Engage- ment nicht. Doch die Lust nach neuen Herausfor- derungen war zu verlockend. Seit 2005 ist die Familie Amplo in Engel- berg – während dessen hat sie sich als warm- herziger Gastgeber einen Namen gemacht. Nach seiner Zeit als Angestellter im Europäischen Hof führte Giuseppe Amplo zusammen mit

der Bierlialp wie im Al Monastero finden sich erlesene Weine auf der Karte, die Giuseppe Amplo als Händler gleich selbst einkauft. «Gutes Essen und Wein gehören einfach zusammen», sagt er zu seinem zusätzlichen Standbein. Nachdem Giuseppe und Rossella Amplo 2013 das gepachtete Al Monastero schliesslich gekauft hatten und im Frühling 2015 das Res- taurant in der Bierlialp zur Pacht ausgeschrie- ben war, fühlten sie sich nicht sofort davon angesprochen. Denn das Al Monastero bringt ihnen mit seiner grossen Sonnenterrasse, dem

seiner Frau Rossella das Hotel Miramonti (ehemaliges Maro). Als es im Hinblick auf einen Umbau Probleme gab und gleichzeitig das frühere Gast- haus Engel zur Pacht ausge- schrieben war, ergriff das Paar

Pizzaheimlieferdienst und der Bar Enoteca grundsätz- lich genügend Arbeit. «Aber wir suchen halt immer neue Herausforderungen.» Das Ehepaar ist in beiden Restau- rants anzutreffen – die Besitzer

«Gutes Essen und Wein gehö- ren einfach zusammen.»

die Chance und übernahm im November 2011 das Restaurant Al Monastero. Mit dem italienischen Wort für Kloster als Name zeigen die Gastgeber die Nähe zur Abtei, aber auch ihren Respekt vor Traditionen. Schliesslich ist das Gasthaus Engel das älteste Wirtshaus von Engelberg und wurde bereits 1778 vom Benediktinerkloster eröffnet. Mit Traditionen bekamen sie es auch in der Bierlialp zu tun. Bei den direkten Vorgängern hiess das Restaurant noch Aubergine, aber schon all die Jahre zuvor war der Name Bierlialp weit über die Region hinaus bekannt. «Wir haben den Namen Bierlialp wieder übernommen, da er traditionell ist und das Restaurant unter dieser Bezeichnung bereits sehr gut gelaufen ist», erzählt der neue Pächter. Bleiben soll auch das Angebot – als Italiener liegt es doch nahe, Pizza zu verkaufen. Im Gegensatz zum Al Mo- nastero, das ein rein italienisches Restaurant ist, läuft die Bierlialp unter dem Namenszusatz Steakhouse. «Wir wollen hier auch mediter- rane und internationale Küche anbieten.» In

sollen dem Restaurant ein Gesicht geben, sagt der Familienvater. Neben den Eltern packt auch Sohn Raffaele oft mit an. «Ich helfe überall mit, wo es mich braucht», sagt der Wirtschaftsmit- telschüler. Der 19-Jährige kann sich gut vor- stellen, einmal hauptberuflich im elterlichen Betrieb mitzuarbeiten. Oder wie er es so schön ausdrückt: «Der Weg wird mich wahrscheinlich schon dahin führen.» Schliesslich hat er von seinen Eltern das Flair fürs Gastgewerbe ge- erbt. Die ganze Familie fühlt sich in Engelberg zuhause. «Wir fühlen uns wie adoptiert, obwohl wir hier nicht einheimisch sind», sagt Giuseppe. «Wir pflegen so viele gute Kontakte. Da Engel- berg ein offener Ort mit vielen Gästen aus dem In- und Ausland ist, passt unsere italienische Mentalität sehr gut hierhin.» Leute, die ihre Gäste so herzlich empfangen – und mit feinen italienischen Speisen und Weinen verwöh- nen – muss man doch einfach gerne haben.

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